直鏈淀粉測(cè)定儀是糧食部門和食品加工部門提高糧食直鏈淀粉檢測(cè)水平與效率的理想檢測(cè)儀器。本產(chǎn)品可和電腦連接，通過軟件實(shí)現(xiàn)監(jiān)控、數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)、分析等功能。是一款集計(jì)算機(jī)技術(shù)、分光光度技術(shù)于一體的快速、在線檢測(cè)儀器,可用于大米,玉米,小麥等谷物的直鏈淀粉品質(zhì)的快速、在線檢測(cè),也用于測(cè)試、評(píng)價(jià)進(jìn)口大米品質(zhì)等。
直鏈淀粉測(cè)定在糧食檢驗(yàn)中的重要意義
直鏈淀粉的含量是影響感官品質(zhì)和加工特性的一項(xiàng)重要因素，與淀粉的糊化、凝膠化、粘稠度、膨脹能力、消化性和抗性等密切相關(guān)，其含量的高低是評(píng)價(jià)糧食品質(zhì)的一項(xiàng)重要指標(biāo)，因此直鏈淀粉測(cè)定對(duì)于糧食品質(zhì)、指導(dǎo)糧食加工淀粉合理利用等具有重要的意義。
直鏈淀粉測(cè)定儀特點(diǎn)：
1.采用激光光源，激光光源具有很高的單色性，可以很大程度的減小朗伯－比爾定
2.律中非單色光引起的偏離，更好地保證了測(cè)量的高靈敏度和準(zhǔn)確度。
3.采用脫脂與不脫脂的前處理方法，都能達(dá)到檢測(cè)精度。
4.采用 ARM微處理器作為主控核心，嵌入式操作系統(tǒng)。
5.4寸液晶顯示，中文菜單操作。
6.測(cè)量結(jié)果由程序進(jìn)行線性化，精度高。
7.選配的微型打印機(jī)可記錄測(cè)量結(jié)果及日期與時(shí)間，便于保存?zhèn)溆谩?/div>
8.能夠與電腦上位機(jī)通訊，實(shí)現(xiàn)數(shù)據(jù)可視化管理及分析。
9.上位機(jī)軟件可直接控制直鏈淀粉測(cè)試儀，方便操作。
直鏈淀粉測(cè)定儀科技含量高、準(zhǔn)確度高，集計(jì)算機(jī)技術(shù)、分光光度技術(shù)于一體，吸取分析儀器化、微型化、接口通用化的思想設(shè)計(jì)研制，有效保障測(cè)定的準(zhǔn)確性。儀器配置Windows操作系統(tǒng)的控制軟件，界面直觀，操作簡單，能夠快速測(cè)定玉米直鏈淀粉含量，區(qū)分是否屬于高直鏈玉米淀粉。采用這樣的儀器法進(jìn)行測(cè)定，相比較于傳統(tǒng)的人工測(cè)定，優(yōu)勢(shì)也較為明顯，可以有效地規(guī)避人工測(cè)定過程中的高耗時(shí)、高誤差、低效率等弊端，可以及時(shí)地為食品科學(xué)研究工作提供較為精準(zhǔn)的數(shù)據(jù)，方便研究工作的進(jìn)一步開展。
